До 31 декабря осталось всего ничего, самое время продумывать меню на Новый Год 2019. Так что же приготовить нового и интересного в год свиньи, какими блюдами порадовать это привередливое животное?
Астрологи советуют накрывать стол максимально разнообразным, богатым, так как Кабан уважает вкусную еду, причем желательно сытную, красиво украшенную. Приветствуются мясные блюда, стараясь исключить свинину (символ года хоть и не обидчивый, но вряд ли оценит наличие собрата на столе), салаты, разнообразные оригинальные закуски, горячие блюда, а в завершении вечера – десерты.
Примечательно, что Свинка благосклонна к слабому полу, поэтому женщинам можно расслабиться при подготовке к празднованию. Блюда не должны быть слишком сложными, требующими колоссальных временных и физических затрат. Лучше остановиться на простых рецептах, чтобы остались силы на веселье – символ года не обидится!
Общие рекомендации к новогоднему меню 2019
Бытует мнение, что свинья – существо всеядное. Это и на самом деле так. Однако она ещё и разборчива. Так что всё подряд ставить на новогодний стол тоже не стоит. При этом свинья любит порядок и не лишена тяги к прекрасному. Отсюда вывод: стол должен быть разнообразным и красиво оформленным.
Подавать на стол на новый год 2019 можно практически всё: мясо, рыбу, птицу, салаты, закуски и, конечно же, десерты. Правда, есть некоторые ограничения по поводу мяса. Восточные астрологи считают, что хозяйке года не понравится, если на столе в Новый год будет присутствовать именно свинина. Есть и противоположные мнения, но они, как правило, слабо аргументированы и к традициям Юго-Восточной Азии никакого отношения не имеют.
Александр Кокорин может остаться инвалидом — состояние здоровья ухудшилось
Если говорить более конкретно, то на столе в этот новый год должно быть разнообразие. Так что в этот раз не обязательно делать целый тазик оливье и скармливать его всей семье до самого Рождества. Лучше приготовить много разных салатиков и закусок, но в небольших количествах.
При этом восточные астрологи советуют выставить на новогодний стол как рыбные, так и мясные блюда. Неплохо, если тут же будут стоять яства, в состав которых входит и птица. К примеру, вполне допустимо сделать главным блюдом курицу, утку или кролика, а дополнить его мясными салатами, любимой многими селёдкой под шубой и закусками в виде бутербродов с икрой, а также разнообразными нарезками. Согласно китайским приметам, такое разнообразие продуктов не только ублажит хозяйку года, но и привлечёт в дом богатство.
Несколько слов об украшении блюд. Как уже говорилось выше, свинья любит красоту. Так что оформления требует всё, что должно быть на столе на Новый год 2019. Что касается украшения, то тут всё просто. Свинья обожает свежую зелень, а значит, укроп, петрушка, зелёный лук и иже с ними будут очень в тему.
Ещё одна рекомендация относится скорее не к набору блюд, а к их качеству. Свинья любит всё натуральное. К полуфабрикатам, купленным в супермаркетах, она далеко не лояльна. Нельзя сказать, что она их не любит, но и особой радости они ей не приносят. Поэтому желательно, чтобы всё – от простенького салатика до новогоднего торта – было приготовлено своими руками и, конечно же, с любовью.
Европарламент призвал аннулировать «Северный поток — 2»
Что готовить новое и интересное в год Желтой Земляной Свиньи
Новогоднее меню может содержать:
Мясные блюда (телятина, говядина, баранина, крольчатина, птица) в отварном, запеченном, жаренном, тушеном видеРыба жаренная, запеченная, приготовленная на паруСалаты мясные, овощныеКрупы (возможно, как ингредиенты, к примеру, рис или пшено добавить в салат, гречкой нафаршировать курицу)Фрукты, овощиРазнообразные десерты.
В этом году неуместны большие объемы, важен вкус и разнообразие, так что забываем о тазиках оливье – готовим понемногу, но чего-нибудь эдакого!
Надоели традиционные салаты, горячее, закуски? Всегда можно подобрать новые, необычные рецепты. Но еще раз напоминаем – выбирать предстоит из самых простых, не требующих чрезмерных усилий в приготовлении. Простота, интересный вкус, питательность – вот все, что нужно всеядной Хрюшке!
Что можно подать на стол в новогоднюю ночь?
Учитывая то, что хозяйка 2019-го года не слишком притязательна в пище, подготовиться к праздничному застолью будет несложно. Выбор блюд в данном случае довольно широк. Это могут быть как овощные салаты, так и всевозможные закуски из рыбы и мяса. Исключением в этом перечне являются только те продукты, которые содержат в своем составе свиные ингредиенты. В Новый год рекомендуется отказаться от сала, ветчины, нарезки и паштетов.
Остальные блюда могут быть представлены в самом широком ассортименте:
говядина, баранина и любые разновидности птицы;все виды морской и речной рыбы;овощные салаты с обилием зелени;маринады и соления;разнообразные кондитерские изделия;фрукты в любом ассортименте;соки, воды и алкогольные напитки без ограничения.13 декабря приметы и обряды на замужество в День Андрея Первозванного, гадания, традиции
Возвращаясь к мясу, то оно может быть приготовлено в абсолютно любом варианте — жареном, тушеном, копченом и даже вяленом. Данный выбор зависит исключительно от предпочтений составителя новогоднего меню. Свежие идеи приготовления блюд, а также рецепты с фото можно найти на различных тематических сайтах в сети Интернет.
Знатоки восточной кулинарии утверждают, что, с одной стороны, Свинья является животным всеядным, однако с другой — достаточно разборчивым в своем рационе. Угодить ей можно не только разнообразием блюд, но и их обилием. Впрочем, это не значит, что приготовленные блюда должны быть больших размеров, главное — чтобы их было много, а подавать к столу их следует умеренными порциями.
Невзирая на расхожее мнение многих россиян, тотемное животное 2019-го года любит аккуратность, чистоту и порядок. Очень важно, чтобы сервировка праздничного стола была организована с эстетическим вкусом. В ней не должно быть ничего лишнего. Как вариант, достаточно застелить стол красивой скатертью, на которую можно поставить фарфоровую посуду, столовые приборы и яркие (желательно желтые) свечи. В качестве украшения в центре стола можно установить статуэтку в виде символа года.
По словам востоковедов, любимой пищей Свиньи является зерно. Поэтому не лишним будет поставить на стол небольшую керамическую миску, наполненную этим яством. Не стоит забывать и о хлебе, который также присутствует в рационе Свиньи.
С 1 января 2019 подорожает проезд в метро и на наземном транспорте в Москве
Важно помнить о том, что хозяйка 2019-го года любит натуральную пищу. От полуфабрикатов, приобретенных в сомнительных супермаркетах, а также фастфуда лучше всего отказаться. Все блюда, поданные к новогоднему столу, должны быть приготовлены с любовью и только из свежих и качественных продуктов.
Основное блюдо на Новый год жёлтой Свиньи – 2019
С чем у большинства хозяек действительно возникают проблемы, так это с основным блюдом. В этом новом году выбор у них чрезвычайно широк. Ведь готовить можно все, кроме свинины.
Традиционно на большинстве столов в новогоднюю ночь появляется птица. Чаще всего это курица, реже утка, еще реже гусь или индейка. По сути, все они готовятся примерно одинаково. Практически любая хозяйка, да и хозяин тоже, сможет зажарить или запечь цельную птичку.
Однако птица – это не догма. Никто, включая Желтую Свинью, не обидится, если на праздничном столе будет мясо или рыба, например… с яблоками.
