Сейчас настала пора грибов, а это значит, их можно использовать для приготовлениямножества разных блюд. Вы можете их замариновать, высушить, заморозить, а также просто сейчас из них сделать потрясающее блюдо. Большой популярностью пользуются грибы лисички.
Вы можете приготовить жаренные лисички в сметане, такое блюдо понравится любому человеку. Лисички и без того очень нежные, а со сметаной они станут еще намного вкуснее.
Лисички в сметане это быстры и вкусный рецепт, для которого понадобятся следующие ингредиенты:
- Лисички полкилограмма
- Репчатый лук одна штука
- Чеснок три зубчика
- Сметана семь ложек
- Соль, любимые приправы и зелень, все добавляем по вкусу
- Масло для жарки грибов, вы может выбрать как подсолнечное, так и сливочное
Перед тем как готовить лисички их для начала придется замочить в обычной воде, где-то на 30 минут. Как только пройдет время, их хорошенько промойте и порежьте на кусочки большого размера.
Налейте воду в кастрюлю, она должна дойти до состояния кипения, лишь только потом в нее можно будет бросить грибы для варки. Если хотите, то можете сразу же жарить грибы.
Порежьте на кусочки лук и чеснок и обжарьте в масле на сковороде. К ним потом можно добавить лисички для дальнейшей обжарки. Их с луком и чесноком придется жарить 20 минут, лишь только потом можно будет добавить зелень, специи и сметану. До готовности все готовится 3 минуты.
Когда лисички будут готовы их можно украсить свежей зеленью. Грибочки можно кушать с той же картошкой, получится очень вкусно и сытно. Такие грибы в сметане будут намного вкуснее, если бы вы их просо обжарили на масле с добавлением лука и специй.
Пару особенностей, которые стоит учитывать при приготовлении этого блюда:
- Для жарки лисичек лучше всего применять сливочное масло, так грибы получатся намного вкуснее
- Зелень для блюда необходимо не только в качестве украшения, но, а также для того, чтобы составить баланс вкуса между лисичками и сметаной
- Сметана,способна в меру подкислить вкус грибов
- Грибы благодаря сметане станут более нежными и получат насыщенный вкус
Теперь вы знаете, как лучше всего приготовить лисички. Такое блюдо готовится быстро и просто, справится даже новичок в кулинарии.
