Готовка является некоторым хобби для многих – кто любит варить супы, кому дай только дорваться до сковородки, и он пожарит все имеющиеся дома запасы картофеля, а кто-то любит выпекать. Последнее хобби чаще всего распространено среди людей преклонного возраста (ну какая бабушка не печет пирожки своим любимым внукам?), но и более молодые особы не уходят далеко. Мягкие хлебо-булочные изделия,манящие своим приятным запахом, готовить несложно, и они практически всегда получаются отменными на вкус. За исключением, разве что, случайно оставленного без присмотра кекса, который решил стать похожим на уголек. В современном мире при приготовлении различных тортов, кексов, слоек стали гораздо чаще использоваться формы для выпечки – специальные сосуды, куда помещается тесто для дальнейшего приготовления, чтобы получившаяся еда выглядела презентабельнее. Кстати, многие мастера хэнд-мейда, делающие на заказ вкусности, их тоже используют – ведь так гораздо проще, чем самостоятельно вырисовывать тестом фигурки.
Посуда для выпечки – товар, пользующийся популярностью, при её изготовлении используют совершенно разные материалы, основные из которых будут разобраны далее.
Силиконовые формочки подходят для очень сладких блюд, в составе которых присутствует большое количество сахара. Такая посуда не требует смазывания (выпечка в ней не пригорает), легко моется и занимает очень мало места, так как может быть сложена.
Формы из керамики – отличный вариант посуды, в котором можно подавать только что приготовленное блюдо на стол. Благодаря толстым стенкам посуда выдерживает высокие температуры, а выпечка в ней практически никогда не пригорает. Керамические емкости подходят для выпечки «воздушных» десертов!
Не самый популярный, но достойный аналог керамики – стекло. Оно выдерживает высокие температуры, блюда в такой форме пропекаются равномерно и очень долго остаются горячими.
Конечно же, существуют и не менее популярные вариации из металла, такого как чугун и жесть. Обладают такие формы схожими качествами, главные из которых – высокая плотность (из-за чего еда не пригорает) и невосприятие механических воздействий (сломать такую форму практически невозможно).
