В наше время нет недостатка в информации по вопросам правильного питания, сложность скорее в том, чтобы сориентироваться в море зачастую противоречивых сведений и отделить достоверные, научно проверенные факты от слухов и домыслов. Особенно это важно для мам: мы готовы идти на компромисс, когда речь идет о нашем повседневном рационе, но не в вопросе о том, чем мы кормим малыша.
Давайте разберемся, чем полезны детские смеси без пальмового масла, какие жиры должны присутствовать в составе молочных смесей для того, чтобы питание ребенка было полноценным, и насколько с этой задачей справляется пальмовое масло.
Жиры для энергии и развития ребенка
В грудном молоке содержатся жиры двух типов — насыщенные и полиненасыщенные. И те и другие младенцу совершенно необходимы. Первые обеспечивают энергию для жизни, вторые нужны для нормального развития.
В коровьем молоке жиров второго типа недостаточно, поэтому в смеси для искусственного вскармливания добавляют растительные масла.
Состав молочной смеси должен быть сбалансирован с точки зрения содержания жиров разного типа, ведь от этого напрямую зависит здоровье и правильное развитие ребенка!
Что касается пальмового масла, его роль — служить источником пальмитиновой кислоты. Это вещество также содержится в грудном молоке и составляет в нем около четверти от общей массы жиров. Оно помогает организму младенца усваивать кальций и регулирует процесс переваривания пищи в целом.
Пальмовое масло в составе смесей — это вредно?
С точки зрения производителей тот факт, что в пальмовом масле много пальмитиновой кислоты — очень удачен. Пальмовое масло — доступный продукт, использование которого удешевляет производство. Однако исследования показывают, что структура молекул пальмитиновой кислоты в составе пальмового масла затрудняет процесс всасывания этого нужного соединения кишечником и препятствует усвоению других полезных веществ! Результатом кормления смесью с пальмовым маслом могут быть не только неприятности с пищеварением — срыгивания, запоры, колики, но и нарушения в развитии, поскольку пальмитиновая кислота не выполняет свою главную функцию — регулировать обмен кальция. А вот пальмитиновая кислота, содержащаяся в молочном жире, имеет строение молекулы, аналогичное грудному молоку, и нормально всасывается через кишечник.
Смеси нового поколения
Молочная смесь, которая не будет причинять вред здоровью и развитию малыша:
- не должна содержать пальмового масла;
- должна содержать достаточное количество молочного жира, аналогичного по своим свойствам грудному молоку;
- должна иметь в своем составе полиненасыщенные жиры, ответственные за иммунитет, умственное развитие ребенка и другие важные функции.
Всем этим критериям отвечают смеси МАМАКО® Premium на натуральном козьем молоке. Это детское питание не содержит пальмового масла, все необходимое количество пальмитиновой кислоты представлено в нем легкоусвояемыми жирами животного происхождения. Молочный жир в козьем молоке по своему строению ближе к грудному молоку, что облегчает процесс искусственного вскармливания — дети легко переваривают такие смеси. В составе присутствуют незаменимые кислоты серий Омега-3 и Омега-6, которыми богато козье молоко. Благодаря этому можно не бояться отдаленных последствий неправильного вскармливания, например, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
