На любой кухне должен царить порядок из необходимых принадлежностей для приготовления, одним из неотъемлемых атрибутов этой зоны стали качественные ножи. Это может быть и комплект, и модели, приобретенные по отдельности, в любом случае острые помощники сделают готовку более приятным и комфортным процессом. Приобрести ножи для кухни сейчас возможно через сайт интернет магазина – ассортимент из сотен позиций на любой кошелек ожидает вашего внимания.
Какие ножи нужны на кухни? В первую очередь стоит задумать о выборе материала режущей поверхности и ручки, эти факторы определяют качество изделия и его долговечность. Нержавеющая сталь – самые ходовой материал в изготовлении ножей, имеющих скромную стоимость. Такие ножи можно найти в любом гипермаркете в неограниченном количестве, но как они поведут себя в эксплуатации – вопрос, познающийся в деле. Такой нож требует своевременной заточки, и после нескольких «реставраций» может прийти в негодность. Керамический нож – выбор хозяек, которые экономят свои деньги и силы. Такое лезвие очень долго оставляет свою первоначальную остроту, не впитывает запахи от пищи и легко поддается очистке.
Форма и длинна ножа говорит о его назначении, существует несколько десятков видов изделий, но для бытовых нужд потребуется ограниченный набор, позволяющий подготовить все продукты по кулинарным нормам. Первым в списке базовых предметов на кухне стал хлебный нож, обладает специфическим лезвием, позволяющий добиться ровного и цельного кусочка без деформации мякоти и крошек. Тесак – отличное орудие для разделывания мяса, легко справляется с костями и твердыми продуктами.
Филейный нож нашел свое применение в подготовке рыбы, небольшое заостренно лезвие на раз два разделит филе на кусочки нужной фракции. Также при работе с мясом и рыбой пригодиться обвалочная модель кухонного ножа – тонкое удлиненное лезвие справится с самыми мелкими и труднодоступными элементами. Нож под название «шефский» подходит для быстрого шинкования фруктов, овощей и салата – с помощью его широкого лезвия можно переносить ингредиенты прямиком в кастрюлю. Набор ножей станет не только отличным дополнением к новому интерьеру, но и уместен в качестве подарка – качественные лезвия в тандеме с авторской рукоятью обязательно понравятся вашему близкому человеку.
