Сегодня рестораны, кафе, бары пользуются большой популярностью у клиентов, спрос на их услуги весьма высок. Для успешного ведения ресторанного бизнеса необходимо приобрести качественное и функциональное оборудование. Для привлечения большего числа гостей нужна правильная и грамотная организация рабочего пространства персонала, возможность дать работнику проявить все самые лучшие профессиональные навыки. На сегодняшний день представить работу современного бара без льдогенератора невозможно, этот агрегат основной производитель пищевого льда. Лед добавляют почти во все алкогольные и безалкогольные коктейли, смузи, он необходим при охлаждении продуктов.
Приобрести льдогенераторы возможно в интернет-магазинах https://www.apach.com.ua/shop/category/barnoe-oborudovanie/ldogeneratory. На сайтах представлен широкий выбор оригинального оборудования, на всю продукцию дается гарантия. Продавцы всегда убеждают клиентов не экономить при выборе ледогенератора. Если лед потребуется не в одном месте (кухня, бар), то специалисты объясняют, что установка нескольких малых по объему льдогенераторов, которые будут производить лед, необходимый именно для конкретного участка, намного выгоднее, чем установка одного мощного.
Льдогенераторы имеют различное предназначение, одни производят кубиковый лед, который используют для охлаждения различных напитков, другие гранулированный, для подачи напитков, например, шампанского, сервировки и организации шведского стола.
Для того, чтобы получить лед разного типа пользуются устройствами с различными принципами работы, все зависит от существующей потребности. Бывают случаи, когда лед нужен в больших количествах, льдогенератор может не успевать производить необходимое, тогда используют запасы льда, которые хранятся во встроенном бункере или отдельном накопителе. Практически все льдогенераторы имеют один и тот же принцип работы, воду заливают в формы, после ее замерзания формы постепенно нагреваются, сформировавшиеся ледяные кубики оттаивают и попадают в специальный бункер, затем начинается повторение цикла.
