Многие в домашних условиях хотят приготовить вкусное и полезное лакомство – мороженое. Как сделать мороженое из молока можно узнать на сайте https://lasunka.com/ru/blog/kak-sdelat-morozhenoe-iz-moloka-prostie-reczeptyi/,где приведены советы по его приготовлению. Мороженое всегда будет прекрасным десертом, а приготовленный в домашних условиях еще и натуральным.
Советы по его приготовления:
- Для получения мороженого мягкой следует употреблять молочные продукты с высоким уровнем жирности. Для получения легкого мороженого подойдет менее жирное молоко.
- Для самостоятельного приготовления мороженого потребуется приобрести автоматическую мороженицу. Если под рукой не оказалось современной техники необходимо четыре часа вручную взбивать каждые двадцать минут, а потом уже враз в час.
- Для правильного застывания можно приобрести специальные формочки из пластика.
- Для достижения нужного вкуса всегда можно добавить дополнительные ингредиенты: сухое молоко добавляет сливочный вкус десерту, с помощью крахмала можно приготовить мороженое однородной консистенции, а сахарная пудра добавит десерту легкость и нежность.
- Для оригинального или необходимого вкуса любого фрукта или ягоды всегда можно добавить соответствующий конфитюр. Также отлично подойдет арахисовая паста и даже кокосовая стружка.
- Перед подачей мороженое должно постоять в комнатной температуре пару минут, это позволить сформировать шарики правильной формы.
Ниже приведен рецепт приготовления мороженого из молока и сахара.
На приготовление мороженого пiтребуется 12 часов, ингредиенты: один стакан молока, одно яйцо, одна столовая ложка сахара, для любителей всегда можно добавить ванилин.
Как приготовить:
- Не взбивать, а вручную размешать до однородной консистенции яйцо, сахар и ванилин.
- Добавить молоко и постоянно помешивать. Затем поставить на огонь и постоянно помешивая подогреть. Затем снять с плиты и взбить с помощью миксера.
- Разложить полученную смесь по формам и переместить в морозильную камеру.
- Подождать пять часов, после чего можно употреблять.
