Фото: Анатолий Жданов / «Коммерсантъ»
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование конфет «Батончик» популярных российских брендов и выбрал лучшие из них. Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру».
Специалисты проверили продукцию пяти марок — Confashion, «Рот Фронт», «Ваш выбор / Родные напевы», «Кондитерская фабрика Пермская», «Ореховая роща». Их стоимость варьируется от 65-ти до 328 рублей за килограмм.
Тесты проводились по более чем ста параметрам, характеризующим качество и безопасность продукции. Состав конфет проверяли на соответствие заявленному составу, присутствие орехов, сои и подсластителей, долю модифицированных жиров, наличие токсичных соединений. Также группа дегустаторов оценивала вкус каждого экземпляра.
По результатам проверки все образцы имели качественную поверхность (сухая и нелипкая), правильный вкус и запах без посторонних привкусов и цилиндрическую форму.
Однако самый дорогой бренд — «Ореховая роща» — имеет в составе арахис и в незначительном количестве орехи, которые из-за возможности аллергической реакции следует указывать в маркировке, чего производитель не сделал.
В каждом проверенном образце содержание транс-изомеров жирных кислот оказалось значительно выше, чем требует существующий в России регламент (два процента). Причем меньше всего их в самых дешевых конфетах «Ваш выбор / Родные напевы» (65 рублей), а больше всего — в дорогих Confashion (250 рублей). При этом производитель «Рот Фронт» вообще не указал их наличие. Эксперты указывают, что превышение по этому параметру свидетельствует об использовании небезопасных модифицированных жиров.
Под вопросом оказалась и свежесть продукции. В марках «Ваш выбор / Родные напевы» и «Ореховая роща» параметр, свидетельствующей о ней, превышен, а у «Кондитерской фабрика Пермская» находится на пределе допустимого. Требования микробиологической безопасности нарушили «Ваш выбор / Родные напевы», «Кондитерская фабрика Пермская» и «Ореховая роща», что позволило сразу включить эту продукцию в черный список.
В итоге ни одна из проверенных марок не прошла тесты полностью, а избежали попадания в черный список только Confashion и «Рот Фронт», но и к ним возникли замечания.
