Фото:»В синем море, в белой пене»Осенью в России может начаться дефицит рыбы, заявил «Известиям» вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
С 1 сентября 2019 года вступит в силу технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Один из его пунктов запрещает продажу пораженной видимыми паразитами рыбной продукции.По словам Александра Фомина, 80% паразитов не представляют угрозу для здоровья человека, а некоторых из них невозможно извлечь, например, тех, что находятся в мышцах и внутренних органах рыбы. При этом заморозка убивает всех паразитов.Между тем в техрегламенте отсутствует уточнение, живыми или нет должны быть паразиты. Это, по словам Фомина, может привести к тому, что контролирующие органы будут запрещать продажу рыбы, что, в свою очередь, может привести к ее дефициту.Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев рассказал изданию, что готовит обращение в Министерство сельского хозяйства, в котором предложит уточнить законодательство.
