Перед тем, как купить водку, многих клиентов интересует вопрос, как она производится. Основные компоненты — вода и спирт. В процессе они проходят комплексную очистку. Производители закупают спирт или делают его самостоятельно. В производстве также применяется рецептура с добавлением дополнительных компонентов, которая позволяет создать оригинальный вкус. Если вы не хотите переплачивать за тару, алкоголь нужен в большом количестве, то можете купить водку 10 литров на странице https://alko-torg.com/vodka/kupit-vodka-pshenichnaya-10l.
Этапы производства водки
- Очистка воды и спирта.
- Подготовка водно-спиртовой смеси.
- Фильтрование, отстаивание.
- Разлив в тару.
Для производства водки используется самая чистая вода. При этом она не кипятится, а остается «живой». Проходить несколько этапов очистки: отстаивание, аэрацию, фильтрацию. Сначала перегоняется через колоны с песком и углем. Далее проходит через картриджные и мембранные фильтры. Также в производстве используется установка, которая уменьшает количество солей. Если на производстве не используют песочные фильтры, то для устранения примесей применяют метод коагуляции железным купоросом. В результате химической реакции примеси связываются, и получается нерастворимый гидроксид.
Водку делают из спиртов сорта Люкс, Пшеничная слеза, Экстра. Их изготовляют из чистой пшеницы или других зерновых. Спирт проходит очистку на производстве. Перемешивается с водой. Добавляются другие компоненты, которые нужны для получения вкуса согласно рецептуре.
Фильтрация и разлив водки
После приготовления водно-спиртовой смеси ее перегоняют через столб кварцевого песка. Вверху установки формируется слой примесей, который устраняют по мере образования. Далее состав проходит фильтрацию активированным углем и на этом этапе формируются органолептические свойства готового продукта. Далее проходит еще несколько этапов фильтрации, чтобы исключить наличие в составе вредных для организма компонентов.
Полученная смесь проходит процесс ассимиляции в течение двух суток. Этот этап нужен, чтобы все компоненты перемешались, и получился чистый мягкий вкус. Последний процесс — это разлив водки. Часть продукции помещается в стеклянные бутылки и фасуется согласно стандарту. Часто идет на реализацию на разлив. Еще один вариант упаковки — это тетрапак. Картон с усилением не уступает по эксплуатационным характеристикам стеклу и вполне подходит для длительного хранения и транспортировки.
Водка в тетрапаках может иметь классический вкус или разные добавки. Картонная, стеклянная, пластиковая упаковка подходят для хранения и транспортировки напитка. Если сравнивать по стоимости, то дороже всего стоит водка в стеклянной бутылке. Тетрапак — более экономичный вариант, не вступает в реакцию с содержимым, защищает от действия внешних факторов. Водка в такой упаковке выглядит презентабельно, не хуже, чем в стекле.
