Икра лососевых рыб является не только украшением стола, вкусным лакомством, но и очень полезным пищевым продуктом. Поскольку она не обрабатывается термическим способом, то все полезные свойства в данном продукте сохранены. Но всем ли известно, что съедать ее надо в течение 15 минут после подачи на стол? Этот пикантный совет дают диетологи тем лицам, которые заботятся о своем здоровье, прежде всего. Выбрать и купить икру в Москве можно дистанционно, через интернет-магазин. Продавец гарантирует высокое качество продукта, чего нельзя сказать о продавцах, предлагающих икру на случайных рынках.
Поскольку полезных свойств в икре гораздо больше, сначала следует указать на ограничительные моменты. Обычно к столу подают соленую икру, то в ней содержится много соли. Следовательно, лицам, страдающим нарушением функции почек, необходимо употреблять данный продукт с осторожностью. Норма для человека – не более трех чайных ложек в день. Также не стоит предлагать икру детям в возрасте до трех лет, поскольку их иммунная система не защищена от возможного негативного воздействия термически необработанных продуктов. Кроме того, если употребление икры вызывает аллергию, то не следует употреблять данный продукт в пищу. Пожалуй, это – все, если говорить об ограничениях.
Пользы от употребления рыбы в пищу гораздо, гораздо больше. Прежде всего, потому, что в икре содержатся полезные вещества, витамины и минералы – фосфор, цинк, железо, кальций, натрий и прочие вещества. Витамины группы А, Е, С, D и В, жирные кислоты, включая Омега – 3 способны поддержать организм в здоровом состоянии длительное время, сели употреблять продукт постоянно.
Красная икра очень хорошо укрепляет иммунитет. Благодаря наличию кальция в составе продукта, у потребителей укрепляются волосы и ногти, а также костная система. Артериальное давление стабилизируется, улучшается кровообращение, нормализируется уровень гемоглобина в крови. Благодаря этому воздействию, у человека укрепляется сердечно-сосудистая и нервная система, улучшается деятельность работы мозга. Икра выводит «плохой» холестерин из организма, создает мощное препятствие такому заболеванию, как атеросклероз.
