Запеченный картофель рецепт, из одного журнала, который называется — «Эльзасский обед».
Нам потребуется
- 500 грамм картошки
- 500 грамм кислой капусты
- 2-3 яблока
- 300-400 грамм копчёной курицы
- 1-2 луковицы
- растительное масло
- 100 мл белого вина
- соль и перец
Приготовление
Отваренный картофель в мундире очистим и нарежем кружочками. Яблоки – кубиками, курицу — кусочками вместе с кожицей. Лук – полукольцами. Капусту нашинкуем и опустим на 10-15 мин. в холодную воду, а затем отожмём.
Далее когда подготовленные все продукты, берём форму для запекания, смазываем маслом, и выкладываем слоями картошку, кусочки курицы, лук, капусту, яблоки. Каждый слой приправляем солью и перцем, и заливаем всё вином. Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. и печём при температуре 190-200 градусов.
Вот такой запеченный картофель, рецепт простой и быстрый.
Приятного аппетита!
