Ароматные сливы в сочетании с пряностями, орехами и согревающим виски однозначно украсят ваш стол и порадуют гостей. Десерт готовиться быстро и просто! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- 400 г спелых слив
- 50 г виски
- 10+20 г масла сливочного
- 3 ст.л. сахарного песка
- 1 ч.л. сахара тростникового
- щепотка корицы (порошок)
- 20 г овсяных хлопьев (можно Геркулес)
- 1/3 ст.л. муки
- немного орехов (миндаль)
Качественный кондитерский инвентарь http://zakupka.com/t/konditerskiy-inventar-8963/ — широкий ассортимент и выгодные цены.
Пошаговый рецепт
1. Хорошо моем сливы под проточной водой, удаляем косточки, режем их на дольки (на 6-8 частей каждый плод).
2. Виски выливаем на разогретую сковороду и выпариваем его. Добавляем масло, дольки слив, сахар, корицу. Помешивая жарим на медленном огне все ингредиенты, пока не загустеют (около 10 минут).
3. Затем все выкладываем в форму для выпечки.
4. Готовим панировку: хлопья овсяные смешиваем с мукой, сахаром тростниковым, маслом, орехами и все измельчаем в блендере. Полученную смесь выкладываем поверх сливовой массы (шаг 3).
5. Выпекаем еще минут 10-15 при температуре 180 град.
6. Украшать крамбл можно как свежими ягодами, мятой, так и любимым повидлом или жидким медом.
Вкусного Вам настроения и теплого чаепития!
